7月16日，南京餐飲商會(huì )七屆十一次常務(wù)理事會(huì )暨古南都集團考察交流活動(dòng)在古南都飯店隆重召開(kāi)，出席本次會(huì )議的有中國飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)嚴敦志、南京餐飲商會(huì )會(huì )長(cháng)沈加華、秘書(shū)長(cháng)宋佳玲，以及協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、常務(wù)理事等近60位領(lǐng)導。

當天下午，古南都飯店大廳餐企大伽云集，新老餐飲企業(yè)家交匯而入。理事會(huì )正式開(kāi)始前，大家一起參觀(guān)了古南都集團旗下綠柳居食品基地及古南都飯店新建項目。首先，大家參觀(guān)了綠柳居食品基地包裝間、油炸間、煮制間等生產(chǎn)車(chē)間，并對全自動(dòng)油炸爐制作工藝、鹽水鴨整欄起吊工藝等產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛稱(chēng)贊。隨后，一起參觀(guān)了古南都飯店的空中花園、籃球場(chǎng)，隨后來(lái)到古南都飯店新建成的3000平方米江蘇省空手道搏擊培訓基地，其擁有全新高檔健身器材，鮮明的運動(dòng)主題特色讓大家感受到了創(chuàng )新活力。

參觀(guān)結束后，南京餐飲商會(huì )七屆十一次常務(wù)理事會(huì )在古南都飯店江南春廳正式召開(kāi)。會(huì )上，南京四家餐飲企業(yè)代表圍繞疫情以來(lái)企業(yè)面臨的危機（經(jīng)營(yíng)數據同期對比）、采取的應對措施（經(jīng)營(yíng)策略調整及效果）以及現階段（后疫情時(shí)期）存在的困難和訴求等方面進(jìn)行分享。古南都集團副總經(jīng)理張志軍在會(huì )議中介紹了集團深凍菜、芽蜜屋、綠柳居的相關(guān)產(chǎn)品，向大家展示了自身優(yōu)勢，以及與兄弟企業(yè)的合作理念，實(shí)現共贏(yíng)。

會(huì )后，調和元年菜式品鑒活動(dòng)在古南都飯店六華春廳舉行。270度嵌人式全息影像展示，帶來(lái)高科技視覺(jué)震撼。20米西式長(cháng)條桌餐臺和以櫻花為背景的金色大道主題桌式，讓餐飲人感受到春天的生機勃勃，以及企業(yè)欣欣向榮的景象。

此次大會(huì )圓滿(mǎn)結束，會(huì )后古南都集團董事長(cháng)嚴敦志先生贈送協(xié)會(huì )45家企業(yè)《古南都集團管理制度匯編》，用寬闊的胸襟鼓勵餐飲企業(yè)以更大的改革勇氣推進(jìn)創(chuàng )新，實(shí)現融合縱深發(fā)展，推助餐飲企業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。