南京古南都投資發(fā)展集團有限公司是一家集五星級酒店、主題連鎖酒店、百年餐飲、食品加工為支柱產(chǎn)業(yè)的綜合型企業(yè)集團。

旗下酒店品牌包括：五星級古南都飯店、商務(wù)型古南都大橋飯店、古南都明基酒店、古南都五D枕酒店、古南都逸居主題酒店系列、弘嘉國際酒店公寓，以及儀征古南都金甌國際大酒店、位于加拿大多倫多市的Quality Hotel Burlington等等。旗下致弘酒店管理公司以合作經(jīng)營(yíng)、輸出管理等方式承接高星級、精品商務(wù)等30多家酒店項目運營(yíng)。

旗下餐飲板塊囊括了南京眾多家喻戶(hù)曉的百年品牌（綠柳居菜館、馬祥興菜館、四川酒家、江蘇酒家、永和園酒樓、老廣東菜館、六華春菜館等），享有“中華老字號”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”以及“江蘇省、南京市老字號”等多項榮譽(yù)稱(chēng)號，并在此基礎上創(chuàng )建“調和元年”---中華老字號精品集合連鎖店?！罢{和元年”分門(mén)市店和“新零售+”兩種模式，開(kāi)創(chuàng )了老字號發(fā)展新模式。此外，集團陸續推出一批貼近年輕消費的新品牌，攜手老字號通過(guò)堅守與創(chuàng )新共同弘揚中國飲食文化。

綠柳居清真食品有限公司擁有現代化的鹵菜、面點(diǎn)、真空包裝食品生產(chǎn)線(xiàn)，數十家直營(yíng)店、近百家商超連鎖遍及南京；古南都飯店中央廚房推出的五星快餐以上乘的品質(zhì)贏(yíng)得口碑；南京燎嘉烘焙有限公司芽蜜屋烘焙連鎖成為突破傳統業(yè)態(tài)的新嘗試。
  旗下專(zhuān)門(mén)成立技術(shù)研究院，集中科研力量，在挖掘傳統的基礎上進(jìn)行技術(shù)改良和前沿性的試驗創(chuàng )新，以適應新經(jīng)濟時(shí)代的消費升級。

集團共計三個(gè)中國馳名商標、四個(gè)省市級著(zhù)名商標，三個(gè)中華老字號、四個(gè)省市級老字號，八個(gè)各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。集團于2019年創(chuàng )建“調和元年”品牌---中華老字號精品集合連鎖店，現已上線(xiàn)天貓旗艦店和六家線(xiàn)下“新零售+”實(shí)體店，首創(chuàng )老字號發(fā)展新模式。

在堅守中創(chuàng )新，在傳承中發(fā)展，古南都集團也致力于現代食品加工業(yè)。旗下綠柳居清真食品有限公司，擁有現代化的面點(diǎn)、鹵菜、預包裝食品生產(chǎn)線(xiàn)，近百家直營(yíng)店及商超連鎖遍布南京；旗下hhjj古南都飯店中央廚房新建超低溫速凍生產(chǎn)線(xiàn)，速凍工藝最低溫度可達到-160℃，工作溫度-105℃，產(chǎn)能達到中等工廠(chǎng)規模，并配套預冷庫及冷凍庫等；旗下南京燎嘉烘焙有限公司、芽蜜屋烘焙連鎖，以柔軟、致生活，成為古南都集團突破傳統業(yè)態(tài)的新嘗試；集團專(zhuān)門(mén)成立技術(shù)研究院，在挖掘傳統工藝的基礎上進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新，塑造行業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，加速傳統中餐標準化。

旗下頤嘉商貿公司、澎嘉置業(yè)公司、教育培訓中心等眾多項目，多元發(fā)展、跨界經(jīng)營(yíng)，與主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊齊頭并進(jìn)。

古南都根植南京，多產(chǎn)業(yè)交織，龐大的產(chǎn)業(yè)鏈觸及全城，直抵城市生活核心。以“品質(zhì)創(chuàng )造舒適生活”的理念，服務(wù)百姓，助力民生，憑借蒸蒸日上的發(fā)展態(tài)勢，為振興地方經(jīng)濟做出了貢獻。集團是中國飯店協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、老字號與非遺專(zhuān)委會(huì )理事長(cháng)、中國飲食服務(wù)行業(yè)技術(shù)標準化委員會(huì )副主任委員單位。